Van de BBQ: (kies 4 of 5 gerechten)

• Black Pot Burgers: De enige echte Black Pot burger, een grote hamburger gekruid met cajun kruiden geserveerd met cajun groenten mix en tomatenrelish.

• Spare-ribs: Langzaam gegaarde spare-ribs ingewreven met spicy Memphis dry-rub specerijen en geglaceerd met huis bereidde BBQ saus.

• Pulled Pork: in eigen huis langzaam gegaarde varkensschouder ingewreven met spicy Carolina dry-rub specerijen en geglaceerd met huis bereidde BBQ saus.

• Redhot Buffalo chicken: Heerlijk malse kippendijen pittig gemarineerd met Redhot Buffalo sauce.

• Salmon: gegrilde zalmfilet ingewreven met salmon seasoning BBQ-specerijen, geserveerd met citroen.

• Chuck tender beef: kort gegrild mals stuk rundvlees ingewreven met blackened steak magic BBQ specerijen.

Veggies on the BBQ (kies 1 of 2 van onderstaande groenten gerechten)

• Onion: gepofte ui van de BBQ met Parmezaan-roomsaus.

• Portobello: gevulde portobello paddenstoel met zongedroogde tomaat, feta en Italiaanse kruiden.

• Aubergine: gegrild rolletje aubergine gevuld met Cypriotische haloumi kaas en walnootstukjes.

• Quesadilla: gegrilde tortilla gevuld met cheddar, paprika, jalapeno-peper en tomaat.

• Fajita: gegrilde tortilla gevuld met geitenkaas, honing, walnoot, spinazie, paprika en rode ui.

• Groentenlasagna: laagjes Italiaanse groenten met een tomatensaus met een laagje van Cypriotische haloumi kaas en pesto.

• Hasselback potato: in laagjes gesneden aardappel met kaas bereidt op de BBQ.

• Mais; stukje maiskolf aan een prikker voor op de BBQ

Salades & sauzen

• Potato Salade: Salade met gepofte aardappelen met romige verse kruiden topping.

• Ceasar salade: rijkgevulde salade met knapperige sla, croutons, ei, uitgebakken bacon en Ceasardressing.

• Cole slaw: Amerikaanse koolsalade met diverse soorten kool, wortel, rode ui en mosterddressing.

• Sauzen: BBQ saus, tomatenrelish, Amerikaanse cocktailsaus, lichte knoflooksaus

​

Broodbuffet

• Diverse soorten vers afgebakken (stok)brood, mini broodjes, gezouten roomboter, kruidenboter, aioli en tapenade.

   

​

€ 19,25

​

• 4 gerechten van de BBQ

• 1 veggie van de BBQ

• Het complete saladebuffet en sauzen

• Broodbuffet

• Inclusief borden en bestek en wij doen de afwas voor u!

​

€ 22,-

​

• 5 gerechten van de BBQ

• 2 veggies van de BBQ

• Het complete saladebuffet en sauzen

• Broodbuffet

• Inclusief borden en bestek en wij doen de afwas voor u!

Van de BBQ: (kies 4 of 5 gerechten)

​

• Italiaanse hamburgers: een grote hamburger heerlijk gekruid en geserveerd met een ‘make your own burger’ buffet. Alle ingrediënten om jouw eigen burger te maken.

• Balsamico spare-ribs: langzaam gegaarde spare-ribs in een balsomicomarinade bereidt met balsamicosaus.

• Toscaanse kip: malse kippendijen gemarineerd in knoflook-rozemarijn olie geserveerd met artisjok-tomatensaus.

• Mediterraanse tender beef: mals stuk rundvlees ingewreven met Mediterraanse kruiden.

• Valenciaanse zalm: rustig gegrilde zalm ingewreven met citroen-peperspecerijen.

• Kabeljauw van Piëmonte: in bacon gewikkelde kabeljauwmedaillons met rozemarijn.

• Spaanse gamba‘s: gegrilde gamba‘s met citroenrasp, tijm en Spaanse peper.

Veggies on the BBQ (kies 1 of 2 van onderstaande groenten gerechten)

• Onion: gepofte ui van de BBQ met Parmezaan-roomsaus.

• Portobello: gevulde portobello paddenstoel met zongedroogde tomaat, feta en Italiaanse kruiden.

• Aubergine: gegrild rolletje aubergine gevuld met Cypriotische haloumi kaas en walnootstukjes.

• Quesadilla: gegrilde tortilla gevuld met cheddar, paprika, jalapeno-peper en tomaat.

• Fajita: gegrilde tortilla gevuld met geitenkaas, honing, walnoot, spinazie, paprika en rode ui.

• Groentenlasagna: laagjes Italiaanse groenten met een tomatensaus met een laagje van Cypriotische haloumi kaas en pesto.

• Hasselback potato: in laagjes gesneden aardappel met kaas bereidt op de BBQ.

• Mais; stukje maiskolf aan een prikker voor op de BBQ

Salades & sauzen

• Pastasalade: rijkgevulde salade met tricole fusilli, mozzarella, mix van Italiaanse groenten, zongedroogde tomaat, olijven, basilicum en pestodressing.

• Griekse salade: knapperige ijsbergsla, tomaat, komkommer, rode ui, feta en olijven met een dressing.

• Geroosterde tomatensalade: geroosterde tomaatjes met basilicum en citroen.

• Sauzen: BBQ saus, tomatenrelish, knoflooksaus dragon met mascarpone, rode aioli, tzatziki

​

Brood buffet

• Diverse soorten vers afgebakken (stok)brood, mini broodjes, gezouten roomboter, kruidenboter, aioli en tapenade

   

€ 19,25

​

• 4 gerechten van de BBQ

• 1 veggie van de BBQ

• Het complete saladebuffet en sauzen

• Broodbuffet

• Inclusief borden en bestek en wij doen de afwas voor u!

€ 22,-

​

• 5 gerechten van de BBQ

• 2 veggies van de BBQ

• Het complete saladebuffet en sauzen

• Broodbuffet

• Inclusief borden en bestek en wij doen de afwas voor u!

Van de BBQ: (kies 4 of 5 gerechten)

• Aziatische spare-ribs: traag gegaarde spare-ribs met honing en 5-spices marinade geglaceerd met hoisinsaus.

• Aziatische pulled pork: in eigen huis langzaam gegaarde varkensschouder ingewreven met honing, gember en 5-spicys en daarna geglaceerd met oosterse BBQ-saus.

• Teriyaki-chili kip: lichtpittige teriyaki-chili gekruide kippendijen geserveerd met oosterse BBQ-saus.

• Aziatische rundersaté: saté van malse stukje rundvlees ingewreven met oosterse kruiden en citroengras geserveerd met cocos pindasaus.

• Japanse zalm: rustig gegrilde zalm gemarineerd in gember, soja, knoflookmarinade.

• Thai shrimp skrewer: saté van in citroengras, knoflook en Thaise basilicum gemarineerde garnalen geserveerd met een lichtpittige chilisaus.

Veggies on the BBQ (kies 1 of 2 van onderstaande groenten gerechten)

• Onion: gepofte ui van de BBQ met Parmezaan-roomsaus.

• Portobello: gevulde portobello paddenstoel met zongedroogde tomaat, feta en Italiaanse kruiden.

• Aubergine: gegrild rolletje aubergine gevuld met Cypriotische haloumi kaas en walnootstukjes.

• Quesadilla: gegrilde tortilla gevuld met cheddar, paprika, jalapeno-peper en tomaat.

• Fajita: gegrilde tortilla gevuld met geitenkaas, honing, walnoot, spinazie, paprika en rode ui.

• Groentenlasagna: laagjes Italiaanse groenten met een tomatensaus met een laagje van Cypriotische haloumi kaas en pesto.

• Hasselback potato: in laagjes gesneden aardappel met kaas bereidt op de BBQ.

• Mais; stukje maiskolf aan een prikker voor op de BBQ

Salades & sauzen

• Noodlesalade: rijkgevulde salade met noodles, oosterse groenten, sesamzaad en limoen-peperdressing.

• Chinese koolsalade: Salade Chinese kool, pak soy, verse kruiden, pinda‘s en dressing.

• Sauzen: cocos-pindasaus, Hoisinsaus (dikke zoete, bruine saus), sweet chilisaus, okonomiyakisaus.

  Diverse soorten vers afgebakken (stok)brood, chutney, oosterse dipsaus, kroepoek.

​

Brood- en crispybuffet

Diverse soorten vers afgebakken (stok)brood, chutney, oosterse dipsaus, kroepoek.

​

​

€ 19,25

​

• 4 gerechten van de BBQ

• 1 veggie van de BBQ

• Het complete saladebuffet en sauzen

• Broodbuffet

• Inclusief borden en bestek en wij doen de afwas voor u!

€ 22,-

​

• 5 gerechten van de BBQ

• 2 veggies van de BBQ

• Het complete saladebuffet en sauzen

• Broodbuffet

• Inclusief borden en bestek en wij doen de afwas voor u!

€ 15,75

Van de BBQ,4 stuks per persoon. Keuze uit:

• Barbecueworstje

• Gemarineerde speklap

• Gemarineerde kipfilet

• Drumstick voorgegaard

• Hawaî-spies

• Varkenssaté stokjes

• Kipsaté stokjes

• Ambachtelijke Black Pot Burger

Bijgerechten

• Huzarensalade met rundvlees

• Aardappelsalade met yoghurtdressing

• Gevulde eieren

• Hamrolletjes met asperge

• Gemengde rauwkost met mayonaisedressing

• Gemengde groene salade met geitenkaas en vinaigrette

• Diverse soorten vers gebakken stokbrood met roomboter en kruidenboter

Sauzen:

• Knoflooksaus, remouladesaus-, barbecuesaus en satésaus

€ 17,75

Van de BBQ, 5 stuks per persoon. Keuze uit:

• Spies de luxe (biefstuk, varkenshaas, kipfilet) 

• Gemarineerde spare-ribs

• Gemarineerd varkensfiletlapje

• Moot zalm

• Katenhaasje (varkenshaasmedaillon omwikkeld met katenspek)

• Gemarineerde kipfilet

• Varkenssaté stokjes

• Kipsaté stokjes

• Ambachtelijke Black Pot Burger

Bijgerechten

• Huzarensalade met rundvlees

• Aardappelsalade met yoghurtdressing

• Gevulde eieren

• Hamrolletjes met asperge

• Gemengde rauwkost met mayonaisedressing

• Gemengde groene salade met geitenkaas en vinaigrette

• Diverse soorten vers gebakken stokbrood met roomboter en kruidenboter

Sauzen:

• Knoflooksaus, remouladesaus-, barbecuesaus en satésaus

​

Alle bovenstaande prijzen gelden voor een gezelschap vanaf 20 personen. 
Huur gasbarbecue: € 15,- inclusief schoonmaak (vanaf 20 personen gratis)
Gas voor barbecue € 15,- (o.b.v. een gemiddeld verbruik van 2 kg per BBQ)

Huur kolenbarbecue (olievat): € 15,- inclusief schoonmaak (vanaf 20 personen gratis)
Briquetten voor barbecue € 10,- (o.b.v. een gemiddeld verbruik per BBQ)

€ 39,-

Met echte grillmeester die het vlees bereidt

Wilt u samen met uw vrienden, kennissen, collega’s, club of vereniging onbezorgd genieten van een barbecue? Dan bent u bij ons aan het juiste adres! Wij verzorgen namelijk het ‘Party All-In’ pakket: een compleet feest met eten, drinken en bediening. Ook leveren wij staantafels, koeling, tap, glazen, borden & bestek en nemen na afloop alles weer vuil mee. Dat is dus onbezorgd genieten!

​

• Barbecuebuffet ‘De Vlam erin’ (tegen meerprijs is het mogelijk om een ander barbecuebuffet te bestellen).

• Barbecue, gas, borden & bestek en servetten

• Buffettafel, netjes afgerokt en met kleed

• Een kok (grillmeester) voor 2 uur

• Bedienend personeel: 2 medewerkers

• Statafels: 4 stuks afgerokt met kleedje

• Drankenpakket: met o.a. bier, wijn, cola, cola light, sinas, jus d‘orange, spa rood, spa blauw, ice tea, cassis en 7-up.

• Glaswerk, koeling, tap en barbenodigdheden.

Deze prijs staat voor 5 uur. In overleg is het mogelijk om dit te verlengen met een uur (meerprijs € 2,50 p.p. per uur). Deze prijzen gelden vanaf 50 personen.